karipap simple

2nd time aku wat karipap..sebenarnya saje aku nk blaja wat klem tepi karipap tu..time aku rajin haaaa ni la hasilnya tp over cook ckit psl aku malas nak tunggu lama2 sgt masa goreng..tu sbb aku bukak api besar mula2 tu pastu aku slowkan ckit nanti kang hangettt..hhmmm..sambil aku layan upin ipin aku uli karipap ni..dapatla 20biji..cukuplaa nak mkn 3org dalam umah ni..resepi pn aku main hentam je main agak2 jee..tp alhamdulillah..agak rangup jgk la kulit karipap ni..yang masa mula2 aku wat smggu lepas klem tepi tu xmanjadi sangat..agak senget2 ckit..tp yang ni maybe agak ok dari yang dulu laa..rasanya kali ke3 klu aku wat kompem lagi cantek dari yang ni..boleh wat frozen..hehehee..ni resepi karipap aku..resepi ni pn aku main agak2 je tau..

kulitnye:

1 cwn tepung gandum

3 sd marjerin

sedikit garam

1 biji telur

sedikit air

intinya:

3biji ubi kentang (dipotong dadu)

4 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

2 sd udang kering

5 sd serbuk kari

2 biji telur

sedikit gula (agak2 la)

sedikit garam

sedikit perasa (klu xsuka xpyh buh)

sedikit air

cara-caranya:

 kulitnye : cairkan marjerin dalam kuali..kemudian masukkan tepung dalam bekas untuk diuli..masukkan garam,telur,marjerin yg telah dicairkan td kemudian gaul biar sebati sume bahan td baru masukkan air sedikit then uli sampai la jadi doh.

intinya : tumiskan bawang merah,bawang putih,udang kering dan serbuk kari dalam kuali.kemudian, agak2 dah naik bau sume tu masukkan ubi kentang yang dah dipotong dadu td dan letakkan air biarkan sampai ubi kentang empuk dan sblm tu juga masukkan garam,gula dan perasa..agak2 dah nak kering air tu masukkan telur..kalau nk masuk daging cincang ke ayam ke boleh juga tp kene masukkan awal2 laa..aku sbb dalam peti ais dah xde stok ayam or daging..hehee..bila dah masak tutup api..biarkan sejuk dulu..sementara tunggu intinya sejuk korang canai2kan la doh td tuu..agak2la nipisnye tuu..bila dah ciap canai sume tu boleh laa goreng dengan api yang sederhana tau..jgn api besar2 nanti jd cam pic kat atas..heheehee..ok laa..selamat mencuba yaa..!